율무의 특성 5가지 - 행복발자국

소화 건강 지킴이! 율무

이번 글에서는 율무의 건강에 좋은 효능에 대해 알아보려 합니다. 율무의 특성은 높은 영양가와 식이섬유를 함유해 소화 건강, 혈당 조절에 도움이 되는 곡물입니다. 특히, 율무에 함유된 감마오리자놀은 항산화 작용으로 노화 방지에 효과적이죠. 자세한 효능과 섭취 방법은 앞으로의 글에서 알아보도록 하겠습니다!

율무의 대표적인 특성 5가지

율무의 힘이 놀라운 다섯 가지 특성을 알아봅시다! 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리가 잘 알고 있는 겨울철 대표 디저트인 율무차에 들어가는 ‘율무’에 대해서 알아보려고 합니다. 율무는 차로 뿐만 아니라 다양한 요리에 활용되며 건강한 영양소들로 가득 차 있는 식재료입니다

1) 풍부한 식이섬유

율무는 식이섬유가 풍부해 소화불량이나 변비 개선에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 소화가 원활해지면 경련이나 소화성 궤양과 같은 질환을 예방할 수 있어요.

2) 강한 항산화 작용

율무에 함유된 루테인, 석류산 등의 항산화 성분은 미백 효과를 가지고 있으며, 이러한 성분이 피부를 촉촉하게 유지시키고 노화를 방지할 수 있다고 합니다.

3) 혈당 조절

율무에는 저항성 전분이 들어 있어 당 대사와 혈당 조절에 도움이 됩니다. 이런 특성 때문에 당뇨병 환자들도 건강하게 섭취할 수 있다고 해요.

4) 다이어트 도움

율무는 포만감을 주는 섬유질이 높은 식품으로 적은 칼로리로 든든하게 배를 채울 수 있어 다이어트를 도울 수 있어요.

5) 구강건강

율무는 씹는 행위 자체가 치아 건강에 도움이 되며, 이유식 초기에 유아의 치아 발달에 도움이 되는 식품을 찾고 계시다면 율무를 고려해볼 만 합니다.

율무의 대표적인 식용법 3가지

1) 율무밥

율무밥은 율무와 일반 쌀을 섞어서 밥을 지은 음식입니다. 율무밥은 곡류와 더불어 영양가 높은 음식입니다. 율무밥은 밥을 지은 후 김과 함께 한 입씩 먹으면 맛있습니다.

2) 율무죽

율무죽은 율무를 물에 끓여서 만든 전통적인 찹쌀죽입니다. 율무죽은 소화력을 향상시켜주는데 도움이 되고, 소화시키기 어려운 음식들을 함께 섭취할 경우 더욱 효과적입니다.

3) 율무차

율무차는 율무박을 끓여 만든 차입니다. 율무차는 다이어트나 미용을 목적으로 하는 사람들에게 추천하는 음료입니다. 또한, 열이 나는 여름철에는 체온을 낮춰 열 식초와 구내염 예방에도 효과적입니다.

율무의 부작용

율무는 포만감을 느끼게 해주며, 다이어트에도 좋은 음식입니다. 피부미용, 당뇨치료 등의 효능이 있어 건강에도 좋아요 하지만, 율무를 섭취하는데에는 부작용이 있을 수 있습니다. 이 중에서 임산부나 수유부는 율무의 성분이 태아에게 해로워 피해야하며, 체질적으로 몸이 냉하면 소화불량과 복통이 나타날 수 있습니다. 따라서 율무를 섭취하실 때에는 적당량을 섭취하고, 체질적으로 몸이 냉하신 분들은 미리 먹기 전에 미리 따뜻하게 해드시는 것이 좋아요!